Aujourd’hui, tata Carole nous envoie deux recettes : celle des gaufrettes de falafel et celle du gaspacho tomates-fraises-basilic !
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Les ingrédients :
Le gaspacho :
- 500 g de tomates
- 250 g de fraises
- 6 à 8 feuilles de basilic
Les gaufrettes de falafel
- 500 g de pois chiches
- 1 demi oignon
- 3 ou 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 2 cuillères à café de coriandre
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- du persil
- sel, poivre
Bon appétit !